- Načítavam…
- Úvod
- Potraviny
- Trvanlivé potraviny
- Potravinárske farbivá a prísady
- Detecha Potravinárske farbivo žlté (E102), 5 g
Detecha Potravinárske farbivo žlté (E102), 5 g
- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Detecha Potravinárske farbivo žlté (E102), 5 gskladom0,89 €0,72 € bez DPH
Detecha Potravinárske farbivo žlté (E102), 5 g
Práškové potravinárske farbivo v sýto žltom odtieni na farbenie ciest, krémov, poliev, cukrovej hmoty, marcipánu či vaječných škrupín. Malé balenie 5 g vystačí na viacero použití – farbivo je koncentrované, stačí naozaj malé množstvo.
Kľúčové fakty
- Hmotnosť: 5 g práškového farbiva
- Farba: žltá, farbivo E102 (tartrazín)
- Forma: prášok – pred použitím rozpustiť v malom množstve vody
- Použitie: cesto, krémy, polevy, marcipán, cukrárske hmoty, veľkonočné vajíčka
- Výrobca: Detecha (Česká republika)
Pre koho je vhodné
| Situácia | Odporúčanie |
|---|---|
| Pečenie koláčov a zákuskov | Pridať špičku noža do cesta alebo krému |
| Zdobenie tort a cukroviniek | Rozpustiť vo vode a nafarbiť polevu či fondán |
| Farbenie veľkonočných vajíčok | Rozpustiť v teplej vode s trochou octu |
| Príprava marcipánu a cukrovej hmoty | Vmiesiť postupne, kontrolovať intenzitu |
| Domáce cestoviny | Pridať priamo do cesta pre žltší odtieň |
Ako používať
- Otvorte sáčok a odoberte malé množstvo prášku (začnite špičkou noža).
- Rozpustite farbivo v 1–2 lyžiciach vlažnej vody alebo iného tekutého základu.
- Postupne pridávajte do cesta, krému alebo polevy a miešajte do rovnomernej farby.
- Ak chcete tmavší odtieň, pridajte ďalšiu dávku – farbivo je koncentrované.
- Pri farbení vajíčok vložte umyté vajcia do roztoku a nechajte pôsobiť podľa požadovanej intenzity.
- Po použití sáčok dobre uzavrite alebo prášok presypte do vzduchotesnej dózy.
Často kladené otázky
Je farbivo bezpečné pre potraviny?
Áno, ide o povolené potravinárske farbivo E102 (tartrazín) určené na farbenie potravín.
Koľko farbiva mám použiť?
Farbivo je veľmi koncentrované – začnite malým množstvom (špička noža) a postupne pridávajte podľa výsledného odtieňa.
Dá sa použiť aj na farbenie vajíčok?
Áno, je to jedno z tradičných využití. Rozpustite prášok v teplej vode a pridajte trochu octu pre lepšiu priľnavosť.
Zafarbí prášok riad a ruky?
Áno, pri manipulácii môže farbivo zanechať stopy. Odporúčame pracovať v rukaviciach a používať riad, ktorý sa dá dobre umyť.
Môžu farbivo E102 konzumovať aj deti?
Farbivo je schválené pre potraviny, no niektorí ľudia môžu byť naň citliví. Používajte s mierou.
Skladovanie a upozornenia
Skladujte v suchu, pri izbovej teplote, v pôvodnom obale alebo vzduchotesnej dóze mimo dosahu detí. Chráňte pred vlhkosťou a priamym slnečným svetlom. Farbivo E102 môže u citlivých osôb vyvolať alergickú reakciu – prečítajte si informácie na obale.