- Načítavam…
- Úvod
- Dom a záhrada
- Kuchyňa
- Skladovanie a zaváranie
- Keramický sud na kapustu s vekom, 20 l
Keramický sud na kapustu s vekom, 20 l
- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Keramický sud na kapustu s vekom, 20 lskladom49,99 €40,64 € bez DPH
Keramický sud na kapustu s vekom, 20 l
Kameninový sud s objemom 20 litrov určený na kvasenie kapusty, uhoriek a inej zeleniny. Vyrobený z pálenej keramiky s hnedou glazúrou, vybavený bočnými úchytmi na prenášanie a keramickým vekom. Vhodný pre domácnosti aj pre menšie farmárske spracovanie úrody.
Kľúčové fakty
- Objem: 20 l
- Materiál: pálená keramika (kamenina), hnedoglazovaný povrch
- Vybavenie: veko a bočné úchyty
- Použitie: kvasenie kapusty, uhoriek, zeleniny
- Vhodné aj na dlhodobé skladovanie fermentovaných potravín
- Trieda kvality: II.A
Pre koho je vhodný
| Situácia | Odporúčanie |
|---|---|
| Domáce kvasenie kapusty | Ideálna veľkosť pre rodinu 3–5 osôb |
| Nakladanie uhoriek a zeleniny | Keramika zachováva stabilnú teplotu |
| Dlhodobé skladovanie masti či bryndze | Vhodné, uchováva chlad |
| Menšia pivnica alebo komora | Zaberie priestor cca 35 × 35 cm |
| Darček pre milovníkov tradičnej kuchyne | Praktický a trvácny |
Ako používať
- Pred prvým použitím sud dôkladne umyte teplou vodou bez saponátu a nechajte vyschnúť.
- Nakrájanú kapustu alebo zeleninu vrstvite spolu so soľou a korením.
- Každú vrstvu dôkladne stlačte, aby zelenina pustila šťavu.
- Povrch zaťažte čistým tanierom a kameňom (alebo nádobou s vodou).
- Prikryte vekom a nechajte kvasiť pri izbovej teplote 5–14 dní podľa receptu.
- Hotový produkt premiestnite aj so sudom do chladnej pivnice alebo komory.
Často kladené otázky
Je sud vhodný do umývačky riadu?
Nie, odporúčame ručné umývanie teplou vodou. Mechanické a chemické namáhanie môže poškodiť glazúru.
Koľko kapusty sa zmestí do 20-litrového suda?
Približne 15–17 kg nastrúhanej kapusty v závislosti od tesnosti vrstvenia.
Čo znamená označenie trieda II.A?
Je to kvalitatívna trieda, pri ktorej môže mať glazúra drobné estetické odchýlky (farba, bublinky), funkčne je však plne vyhovujúca.
Môže sud zostať v pivnici cez zimu?
Áno, no treba zabrániť zamrznutiu obsahu – mráz môže keramiku poškodiť.
Dá sa použiť aj na iné účely ako kvasenie?
Áno, hodí sa aj na skladovanie masti, bryndze, nasolenej slaniny či ako dekoratívna nádoba.
Skladovanie a upozornenia
Sud skladujte na suchom mieste chránenom pred mrazom. Keramika je krehká – vyhýbajte sa úderom a pádom. Pred použitím vždy skontrolujte stav glazúry. Nepoužívajte na priamom ohni ani v mikrovlnke. Pri prenášaní plného suda využívajte bočné úchyty a odporúča sa manipulácia vo dvojici.