- Načítavam…
- Úvod
- Dom a záhrada
- Kuchyňa
- Kuchynské nože
- Orion Nôž kuchynský Santoku Motion, nerez/plast, 17 cm
Orion Nôž kuchynský Santoku Motion, nerez/plast, 17 cm
- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Orion Nôž kuchynský Santoku Motion, nerez/plast, 17 cmskladom10,49 €8,53 € bez DPH
Orion Nôž kuchynský Santoku Motion, nerez/plast, 17 cm
Kuchynský nôž typu santoku s dĺžkou čepele 17 cm od značky Orion. Nerezová čepeľ s dutinkami (výrezmi) obmedzuje priľnutie potravín pri krájaní a ergonomická čierna plastová rukoväť z rady Motion zabezpečuje pohodlný a bezpečný úchop. Vhodný na univerzálne krájanie mäsa, rýb, zeleniny a byliniek.
Kľúčové fakty
- Typ: japonský nôž santoku
- Dĺžka čepele: 17 cm
- Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ (nerez)
- Čepeľ s dutinkami – potraviny sa menej lepia
- Rukoväť: plast (UH), čierna farba, rada Motion
- Použitie: univerzálny kuchynský nôž na mäso, ryby, zeleninu
Pre koho je vhodný
| Situácia | Odporúčanie |
|---|---|
| Krájanie zeleniny a byliniek | Ideálny – dutinky bránia priľnutiu |
| Porciovanie mäsa a rýb | Áno, čepeľ 17 cm zvláda väčšie kusy |
| Sekanie a nasekanie na tenké plátky | Typická úloha noža santoku |
| Domácnosť s bežnou frekvenciou varenia | Vhodný ako hlavný univerzálny nôž |
| Profesionálna reštauračná prevádzka | Skôr do domácej kuchyne |
| Umývanie v umývačke riadu | Odporúčame ručne, šetrí ostrie |
Ako používať
- Pred prvým použitím nôž umyte v teplej vode s prostriedkom na riad a osušte.
- Krájajte na drevenej alebo plastovej doske – tvrdé povrchy (sklo, kameň) ničia ostrie.
- Pri krájaní veďte čepeľ plynulým pohybom, netlačte silou.
- Po každom použití nôž ihneď umyte a osušte utierkou.
- Ostrie priebežne obnovujte na brúsnej oceli alebo brúske na nože.
- Skladujte v stojane, magnetickej lište alebo v puzdre – nie voľne v šuplíku.
Často kladené otázky
Čo je nôž santoku a na čo sa hodí?
Santoku je univerzálny japonský nôž s kratšou širokou čepeľou. Hodí sa na krájanie, sekanie aj plátkovanie mäsa, rýb a zeleniny – odtiaľ pochádza aj jeho názov („tri cnosti").
Načo sú dutinky (výrezy) na čepeli?
Vytvárajú medzi čepeľou a potravinou vzduchové vankúše, vďaka ktorým sa krájaný materiál menej lepí na nôž. Ocenia to najmä pri zemiakoch, mrkve či syre.
Môžem nôž umývať v umývačke riadu?
Neodporúčame. Agresívne tablety a horúca voda skracujú životnosť ostria aj rukoväte. Umývajte ručne a hneď osušte.
Ako často treba nôž brúsiť?
Pri bežnom domácom používaní stačí obnovovať ostrie na brúsnej oceli raz za pár týždňov a párkrát ročne prebrúsiť na brúske.
Je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov?
Áno, symetrická čepeľ santoku aj rukoväť Motion sú vhodné pre obe ruky.
Skladovanie a upozornenia
Nôž skladujte mimo dosahu detí. Manipulujte opatrne – čepeľ je ostrá. Nepoužívajte na zmrznuté potraviny, kosti ani na páčenie. Po umytí vždy dôkladne osušte, aby ste predišli vzniku škvŕn na oceli. Nedávajte do umývačky riadu.