Stama Vrecká na tlačenku, 160 × 550 mm, 10 ks

Stama Vrecká na tlačenku, 160 × 550 mm, 10 ks

Vrecká na tlačenku sú praktickou pomôckou pre domácu zabíjačku aj menšie mäsospracujúce prevádzky. Balenie obsahuje 10 kusov umelých čriev s rozmerom 160 × 550 mm, ktoré poslúžia na naplnenie tlačenky, jelít, tlačeniek so želatínou alebo iných varených mäsových výrobkov. Pevný a hladký povrch uľahčí plnenie aj následné krájanie hotového výrobku.

Kľúčové fakty

• Rozmer vrecka: 160 × 550 mm
• Počet v balení: 10 ks
• Použitie: domáca výroba tlačenky, jelít, varených mäsových výrobkov
• Cena za kus: prepočítajte podľa aktuálnej ceny balenia
• Materiál: umelé črevo vhodné na varenie

Pre koho je vhodný

Ako používať

1. Vrecko pred plnením krátko namočte do vlažnej vody, aby sa lepšie tvarovalo.
2. Jeden koniec pevne zaviažte špagátom alebo mäsiarskou svorkou.
3. Vrecko naplňte pripravenou tlačenkovou zmesou, dbajte na vytlačenie vzduchu.
4. Otvorený koniec opäť pevne zaviažte.
5. Naplnené vrecko varte pri odporúčanej teplote podľa receptu (zvyčajne okolo 80 °C).
6. Po uvarení nechajte tlačenku zatlačenú vychladnúť.

Často kladené otázky

Sú vrecká jedlé?
Nie, ide o umelé črevo, ktoré sa pred konzumáciou z výrobku odstraňuje.

Aký je maximálny objem naplnenia?
Rozmer 160 × 550 mm zodpovedá bežnej porcii tlačenky – približne 4 až 5 kg zmesi na jedno vrecko podľa hutnosti plnky.

Dajú sa vrecká variť?
Áno, sú určené na varenie pri teplotách typických pre výrobu tlačenky (okolo 80 °C). Neodporúča sa var pri vyššej teplote.

Ako vrecko uzatvoriť?
Najjednoduchšie je použiť mäsiarsky špagát alebo hliníkovú U-svorku (klip).

Dajú sa vrecká použiť opakovane?
Nie, ide o jednorazovú pomôcku určenú na jednu várku.

Skladovanie a upozornenia

Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia a pri izbovej teplote. Vrecká chráňte pred prepichnutím a mechanickým poškodením. Pred použitím skontrolujte neporušenosť. Nie je určené na konzumáciu – po uvarení vrecko z tlačenky odstráňte. Uchovávajte mimo dosahu detí.